Dato: 30-10-2019 09:00 CET
Opprinnelig tittel på pressemeldingen: Skremmende god grillmat med gresskar
Kategori: , halloween mat grilling kake gresskar suppe grill webergrill weber Hva passer vel bedre å tilberede på Halloween enn noe skremmende godt med gresskar fra grillen? Mens grillen vil bidra med en egen stemning i oktobermørket, vil lukten av grillmat garantert løfte kvelden. Inviter nysgjerrige venner og naboer over på rykende varm gresskarsuppe og gi dem en god unnskyldning til å ta del i hysteriet utendørs. Til barna kan du servere kake med ekte smak av Halloween – til å roe de verste nervene.
Hva passer vel bedre å tilberede på Halloween enn noe skremmende godt med gresskar fra grillen? Mens grillen vil bidra med en egen stemning i oktobermørket, vil lukten av grillmat garantert løfte kvelden. Inviter nysgjerrige venner og naboer over på rykende varm gresskarsuppe og gi dem en god unnskyldning til å ta del i hysteriet utendørs. Til barna kan du servere kake med ekte smak av Halloween – til å roe de verste nervene.
GRESSKARSUPPE
Forberedelse: 20 min
Tilberedning: 30 min
Vanskelighetsgrad: Enkel
Grillmetode: Direkte
Spesialutstyr: GBS Wok
Ingredienser
1 stort gresskar (for eksempel av typen hokaido)
2 fedd hvitløk
2 sjalottløk
1 dl hvitvin
4 del hønsebuljong
Vindruekjerneolje
Salt og pepper
50 g tørkede gresskarkjerner
Forberedelser
På kjøkkenet
Rens gresskaret
Rens gresskaret og skjær det i små terninger.
Grovhakk løken og hvitløken.
Ved grillen
Sett woken på grillen ved direkte varme, og varm den opp i omtrent 5 minutter.
Rist kjernene i woken med litt salt. Ta dem opp fra grillen og avkjøl dem.
Hell litt olje i woken og surr løk, hvitløk og gresskar. Tilsett hvitvin og la det koke opp. Tilsett buljong og la det koke mørt i omtrent 25-30 minutter.
Bland med stavmikser, og smak til med salt og pepper. Serveres med kald crème fraîche og ristede gresskarkjerner på toppen.
Pisk smør og sukker sammen i en skål til en kremet og litt luftig konsistens.
Tilsett eggene, ett om gangen, og rør i mel.
Tilsett allehånde, nøtter og revet gresskar.
Hell kakemassen i små smurte suffléformer, drysset med sukker.
GRESSKARKAKE
Forberedelse: 15 min
Tilberedning: 30-35 min
Vanskelighetsgrad: Enkel
Grillmetode: Indirekte
Spesialutstyr: Bakeplate og folie eller suffléformer
Ingredienser
250 g smør, mykt
250 g sukker
4 egg
240 g mel
1 ts allehånde
100 g mandler, hakket
150 g gresskar
Forberedelser
På kjøkkenet
Pisk smør og sukker sammen i en skål til en kremet og litt luftig konsistens.
Tilsett eggene, ett om gangen, og rør i mel.
Tilsett allehånde, nøtter og revet gresskar.
Hell kakemassen i små smurte suffléformer, drysset med sukker.
Ved grillen
Gjør klar grillen til indirekte varme og varm opp bakesteinen i omtrent 5 minutter
Bak kakene i omtrent 35 minutter ved 180 grader.
Tips! Pynt med sjokoladeglasur.
Kilde: Pressekontor – PRESSEMELDING –
————
Hashtags: # #halloween mat grilling kake gresskar suppe grill webergrill weber halloween mat grilling kake gresskar suppe grill webergrill weber
