Dato: 09-09-2020 09:00 CEST
Opprinnelig tittel på pressemeldingen: Kjapp lunsj fra grillen
Kategori: , mat grill weber grilling fra grillen webergrill Den herlige høsten er her og for mange innebærer den mer jobbing hjemmefra i år. Det trenger ikke å bety kjedelig lunsj, heller tvert imot. Hvorfor ikke fyre opp grillen og tilberede en kjapp lunsj i frisk luft?
Den herlige høsten er her og for mange innebærer den mer jobbing hjemmefra i år. Det trenger ikke å bety kjedelig lunsj, heller tvert imot. Hvorfor ikke fyre opp grillen og tilberede en kjapp lunsj i frisk luft?
La deg friste til å ta lunsjen utendørs med disse enkle oppskriftene. Å grille kan løfte en hel arbeidsdag. Ikke trenger det å ta lang tid heller!
SANDWICH MED KYLLINGBRYST, BRIE OG OLIVENTAPENADE
Ingredienser
2 skriver daggammelt brød etter ønske
1 stk kyllingbryst
2 ss oliventapenade
30-40 g brie
Spesialutstyr: GBS Vaffel- og sandwichjern
Slik gjør du:
På kjøkkenet
Skjær ut brødet i én centimeter tykke skiver.
Smør oliventapenaden på topp og bunn.
Renskjær kyllingbrystet for skinn og sener.
Skjær brien i tynne skiver.
Ved grillen
Klargjør grillen for direkte, middels høy varme. Sett vaffel- og sandwichjernet på GBS-risten og la det forvarme i fem til åtte minutter.
Ha kyllingbrystet i jernet og grill det i cirka fem til åtte minutter. Snu jernet 180 grader og stek kyllingbrystet ytterligere i åtte minutter eller til det når en kjernetemperatur på 65 grader. La kyllingbrystet hvile i fem minutter før du skjærer det i skiver.
Sett sammen sandwichen med brie og grillet kylling.
Plasser den så i sandwichjernet. Lukk jernet og grill det i cirka fem til åtte minutter på begge sider. Kontroller at overflaten har fått sprø skorpe.
Tips! Du kan også bruke oksekjøtt eller skinke istedenfor kyllingbryst.
SANDWICH MED BRESAOLA, PARMESAM OG CORNICHONS
Ingredienser
2 skriver daggammelt brød etter ønske
3-4 tynne bresaolaskiver
5-6 sylteagurker
30-40 g parmesan
1 ss sennep
Spesialutstyr: GBS Vaffel- og sandwichjern
Slik gjør du:
På kjøkkenet
Skjær ut brødet i én centimeter tykke skiver. Smør sennep på topp og bunn.
Skjær tynne parmesanskiver med en potetskreller og legg dem på bunnen av brødet. Skjær cornichonene på langs og legg dem oppå osten.
Ha tilslutt bresaola på, uten at skivene ligger utover kanten av brødet. Topp det hele med en skive brød.
Ved grillen
Klargjør grillen for direkte, middels høy varme. Sett vaffel- og sandwichjernet på GBS-risten og la det forvarme i fem til åtte minutter. Legg sandwichen i jernet og lukk det. Grill i cirka fem til åtte minutter. Snu jernet 180 grader og la grille i ytterligere fem til åtte minutter, eller til det er dannet en sprø overflate.
Tips! For å få en sprø skorpe kan du pensle brødet med litt olje.
VAFLER MED LAKS OG SPINAT
Ingredienser
50 g smør
200 g hvetemel
1 ts bakepulver
½ Ts hornsalt
5 egg
450 ml melk
450 ml fløte
En håndfull spinat
Smør til steking
Salt og pepper
Slik gjør du:
På kjøkkenet
Smelt smøret på lav varme.
Bland mel, bakepulver og hornsalt i en bolle, og pisk lett med en håndmikser. Hell i eggene ett om gangen, deretter tilsetter du melk og fløte.
Skyll og tørk spinaten. Skjær laksen i biter på 1 cm.
Hell det smeltede smøret og spinaten i en blender, og blend i 4-5 minutter. Hell blandingen i deigen, og rør til deigen er jevn.
Ved grillen
Klargjør grillen for direkte varme – omtrent 185 °C. Sett vaffel- og sandwichjernet i GBS-risten, og forvarm i 5-8 minutter.
Sørg for at deigen dekker hele overflaten. Plasser 4-5 skiver laks på deigen, og legg et nytt tynt lag deig over. Lukk jernet, og bak i 6-8 minutter. Deretter snur du jernet 180 grader og baker i omtrent 6-8 minutter, eller helt til vaffelen er gyllen på begge sider. Krydre med salt og pepper, og server vaflene med pisket fløte iblandet rødløk, rogn og dill.
SPANSK OMELETTE
Ingredienser
½ kg kokte poteter
1 løk
2 røde, bakte paprikaen
1 dl fløte
1 dl melk
5 egg
Salt og pepper
Slik gjør du:
På kjøkkenet
Skjær potetene i mindre terninger. Skrell løkene og skjær dem i små terninger. Skjær paprikaene i strimler. Pisk fløte, melk, egg, salt og pepper.
Ved grillen
Gjør grillen klar til 50/50-grillmetoden. Hvis du bruker en kullgrill, bruker du det som tilsvarer én grillstarter med klargjorte briketter. Sett pannen på grillen ved direkte varme, og stek løken mør i litt smør. Tilsett poteter og paprika, og la det grille i en kort periode. Hell deretter eggemassen over, flytt pannen over på direkte varme og legg lokket på grillen. Grill omeletten til den er fast, og server den umiddelbart. Dette tar cirka 20 minutter.
Kilde: Pressekontor – PRESSEMELDING –
————
Hashtags: # #mat grill weber grilling fra grillen webergrill mat grill weber grilling fra grillen webergrill
