Dato: 05-02-2018 08:00 CET
Opprinnelig tittel på pressemeldingen: Varm mat til kalde turer
Kategori: , Livsstil, mote, fritid Detaljhandel Mat, drikke Ta med grillen på tur og varm opp kalde opplevelser – med mat om skaper stemning. Med enkle forberedelser kan du se frem til mer enn Kvikk Lunsj og frossen matpakke – og gjøre måltidet til turens høydepunkt.
Ta med grillen på tur og varm opp kalde opplevelser – med mat om skaper stemning. Med enkle forberedelser kan du se frem til mer enn Kvikk Lunsj og frossen matpakke – og gjøre måltidet til turens høydepunkt.
LAKSESNACKS
Ingredienser
400 g skinnfri laksefilet
30 g gressløk
50 g svart sesam
50 g hvit sesam
3 ss olivenolje
Wasabi-puré
50 g majones
Vann
Dipp
1 ss honning
1 ss søt sennep
1 ss olivenolje
1 ss brunt sukker
Salt og pepper
PÅ KJØKKENET
Skjær laksen i like kuber. Ta laksen på grillspydene, og sørg for at spissen på spydet ikke er synlig.
Vask gressløken og finhakk den. Ha svart og hvit sesam, samt gressløk i tre forskjellige boller.
Pensle laksebitene med olje.
Bland sammen wasabi-puré og majones med litt vann.
Ha alle ingrediensene til dippen i en bolle og bland det godt.
VED GRILLEN
Klargjør grillen for direkte varme ved cirka 250 °C.
Grill laksebitene lett på begge sider – i cirka ett minutt på begge sider, avhengig av størrelsen på kubene. La dem avkjøle.
Dypp hver pinne i dippen – deretter i enten den svarte eller hvite sesamen eller gressløken. Serveres med wasabi-majones.
MAIS
Ingredienser
4 maiskolber
Kryddersmør
100 g smør
1 rød chili
Salt og pepper
PÅ KJØKKENET
Fjern blad og tråder fra maiskolbene. Skjær eller knekk dem i mindre stykker, og smør dem med kryddersmør.
VED GRILLEN
Klargjør grillen for indirekte varme (200 °C).
Pakk maiskolbene i folie og legg dem på grillristen ved indirekte varme.
Grill dem under lokk i ca. 25 minutter.
PINNEBRØD
Ingredienser
500 g hvetemel
2 ts bakepulver
1 ts salt
1 dl olje
2,5 dl lunkent vann
2 ss sukker
1 pakke pølser
PÅ KJØKKENET
Bland alle ingrediensene, elt deigen, og form den til en bolle. Legg deigen i en plastpose.
VED GRILLEN
Klargjør grillen til middels, indirekte varme.
Tvinn deigen rundt pølsene, og bak brødene på grillen i cirka 10 minutter, til brødet er gyllent og pølsen er gjennomstekt.
Kilde: Pressekontor – PRESSEMELDING –
————
Hashtags: # #Livsstil, mote, fritid Detaljhandel Mat, drikke Livsstil, mote, fritid Detaljhandel Mat, drikke
